Кухня

Едим и лечимся: 3 витаминных салата для поднятия иммунитета

6 July
56942
72

Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты:

  • 250 г краснокочанной капусты
  • Одно яблоко
  • 100 г клюквы
  • 100 г колотых грецких орехов
  • Половина столовой ложки сахара
  • Одна столовая ложка уксуса
  • Две столовые ложки оливкового масла
  • Половина чайной ложки тмина
  • Соль по вкусу

Капусту тонко шинкуем и мнем с солью для мягкости. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластиками. В отдельной емкости смешать уксус, масло и сахар. Тмин и щепотку соли растираем в ступке. Добавляем клюкву, орехи и смешиваем все ингредиенты в глубокой миске. Для подачи выкладываем салат на большую тарелку.

Морковно- апельсиновый салат

Ингредиенты:

  • Одна большая морковь
  • Одно крупное яблоко
  • Один апельсин
  • 100 г колотых грецких орехов
  • Одна чайная ложка масла
  • Лимонный сок по вкусу
  • Одна чайная ложка меда

Чистим морковь и яблоко, трем на крупной терке. Перемешиваем. Натираем цедру апельсина, затем сам плод очищаем от кожуры и большую его часть разделяем на дольки, режем средними кусочками и добавляем в салат. Из оставшегося апельсина выдавливаем сок и соединяем его с цедрой, медом и маслом. Теперь соединяем все ингредиенты, добавляем орехи, перемешиваем и даем настояться минут 10.

Салат из сырой свеклы с имбирем

Ингредиенты:

  • Одна среднего размера свекла
  • Три стебля сельдерея
  • Одна чайная ложка свежего имбиря
  • Два зубчика чеснока
  • Лимонный сок по вкусу
  • 60 мл лимонного сока
  • Соль, перец

Стебли сельдерея нарезаем небольшим кубиком и приминаем немного, что бы дали сок. Свеклу натираем на крупной терке. Чеснок мелко рубим. Соединяем специи, лимонный сок, натертые имбирь и чеснок, масло и взбиваем до однородной массы. Вливаем заправку в салат и тщательно перемешиваем.

Читайте также
Рекомендуем
Кухня

Едим и лечимся: 3 витаминных салата для поднятия иммунитета

6 July 
55450
80

Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты:

  • 250 г краснокочанной капусты
  • Одно яблоко
  • 100 г клюквы
  • 100 г колотых грецких орехов
  • Половина столовой ложки сахара
  • Одна столовая ложка уксуса
  • Две столовые ложки оливкового масла
  • Половина чайной ложки тмина
  • Соль по вкусу

Капусту тонко шинкуем и мнем с солью для мягкости. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластиками. В отдельной емкости смешать уксус, масло и сахар. Тмин и щепотку соли растираем в ступке. Добавляем клюкву, орехи и смешиваем все ингредиенты в глубокой миске. Для подачи выкладываем салат на большую тарелку.

Морковно- апельсиновый салат

Ингредиенты:

  • Одна большая морковь
  • Одно крупное яблоко
  • Один апельсин
  • 100 г колотых грецких орехов
  • Одна чайная ложка масла
  • Лимонный сок по вкусу
  • Одна чайная ложка меда

Чистим морковь и яблоко, трем на крупной терке. Перемешиваем. Натираем цедру апельсина, затем сам плод очищаем от кожуры и большую его часть разделяем на дольки, режем средними кусочками и добавляем в салат. Из оставшегося апельсина выдавливаем сок и соединяем его с цедрой, медом и маслом. Теперь соединяем все ингредиенты, добавляем орехи, перемешиваем и даем настояться минут 10.

Салат из сырой свеклы с имбирем

Ингредиенты:

  • Одна среднего размера свекла
  • Три стебля сельдерея
  • Одна чайная ложка свежего имбиря
  • Два зубчика чеснока
  • Лимонный сок по вкусу
  • 60 мл лимонного сока
  • Соль, перец

Стебли сельдерея нарезаем небольшим кубиком и приминаем немного, что бы дали сок. Свеклу натираем на крупной терке. Чеснок мелко рубим. Соединяем специи, лимонный сок, натертые имбирь и чеснок, масло и взбиваем до однородной массы. Вливаем заправку в салат и тщательно перемешиваем.

Читайте также
Рекомендуем