Кухня

Белые прожилки в томатах: почему они появляются?

21 September
79328
54

Наверняка многие не раз замечали, что иногда помидоры на вид достаточно спелые, красные, мясистые, большие, а вот после того, как разрезать, внутри обнаруживаются жесткие белые прожилки. А на вкус они не очень хорошие, кислые, жесткие. Такие овощи ни для салатов не подходят, ни для борщей, ни для зимних заготовок. Названа причина появления белых жестких прожилок! Оказывается, все дело в несоблюдении правильных условий при выращивании помидоров.

Главные причины

Если вы хотите вырастить вкусные, сочные, сладкие помидоры без жестких белых прожилок, то стоит рассмотреть основные причины появления волокон внутри плодов:

Особенности сорта. Часто белые прожилки появляются в сортах, которые предназначены для долгого хранения. Зачастую они встречаются в магазинах, потому то на многих фермах, полях выращиваются овощи, которые в дальнейшем смогут храниться длительное время. Прожилки внутри помидоров предотвращает преждевременное раскисание и гниение плодов. Но вот вкусовые качества будут не очень хорошие;

Фузариоз. Это грибковое заболевание, которое изначально развивается в почве, а потом переходит на растение. Усиленно оно развивается в жарких погодных условиях, и именно в это время происходит формирование плодов. При появлении болезни листовые пластины желтеют, скручиваются. После переходит на плоды, они бледнеют, внутри образуются белые уплотнения. Важно внимательно осматривать растения, если среди них будет выявлено наиболее сильно пораженное, то его лучше выкопать и сжечь, что грибковое заболевание не успело распространиться на другие растения. На начальной стадии помидоры можно полить настоем на основе крапивы и чистотела. В ведре воды необходимо замочить 500 грамм травы на сутки, а после раствор разводится водой в соотношении 1:5, а затем можно провести полив;

Нехватка питания. Часто белые прожилки в помидорах образуются при недостатке калия. Данное вещество оказывает положительное влияние на вкусовые качества, при его нехватке плоды становятся кислыми, невкусными, в них появляются белые уплотнения. По этой причине не стоит забывать периодически вносить удобрения с калием – на 1 кв.метр требуется 20 грамм сульфата калия.

Читайте также
Рекомендуем
Рекомендуем
Кухня

Белые прожилки в томатах: почему они появляются?

21 September 
85087
76

Наверняка многие не раз замечали, что иногда помидоры на вид достаточно спелые, красные, мясистые, большие, а вот после того, как разрезать, внутри обнаруживаются жесткие белые прожилки. А на вкус они не очень хорошие, кислые, жесткие. Такие овощи ни для салатов не подходят, ни для борщей, ни для зимних заготовок. Названа причина появления белых жестких прожилок! Оказывается, все дело в несоблюдении правильных условий при выращивании помидоров.

Главные причины

Если вы хотите вырастить вкусные, сочные, сладкие помидоры без жестких белых прожилок, то стоит рассмотреть основные причины появления волокон внутри плодов:

Особенности сорта. Часто белые прожилки появляются в сортах, которые предназначены для долгого хранения. Зачастую они встречаются в магазинах, потому то на многих фермах, полях выращиваются овощи, которые в дальнейшем смогут храниться длительное время. Прожилки внутри помидоров предотвращает преждевременное раскисание и гниение плодов. Но вот вкусовые качества будут не очень хорошие;

Фузариоз. Это грибковое заболевание, которое изначально развивается в почве, а потом переходит на растение. Усиленно оно развивается в жарких погодных условиях, и именно в это время происходит формирование плодов. При появлении болезни листовые пластины желтеют, скручиваются. После переходит на плоды, они бледнеют, внутри образуются белые уплотнения. Важно внимательно осматривать растения, если среди них будет выявлено наиболее сильно пораженное, то его лучше выкопать и сжечь, что грибковое заболевание не успело распространиться на другие растения. На начальной стадии помидоры можно полить настоем на основе крапивы и чистотела. В ведре воды необходимо замочить 500 грамм травы на сутки, а после раствор разводится водой в соотношении 1:5, а затем можно провести полив;

Нехватка питания. Часто белые прожилки в помидорах образуются при недостатке калия. Данное вещество оказывает положительное влияние на вкусовые качества, при его нехватке плоды становятся кислыми, невкусными, в них появляются белые уплотнения. По этой причине не стоит забывать периодически вносить удобрения с калием – на 1 кв.метр требуется 20 грамм сульфата калия.

Читайте также
Рекомендуем