Cuisine

Вкуснейший Торт "печень по-царски"

25 July
38672
66
|Source: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

500 г. куриной печени; 3 шт. моркови; 3 луковицы; 0.5 ст. манки; 0.5 ст. молока; сметана, перец, соль.

Печень

Помыла, (удалить ​жилки-пленки если есть), пропустила через мясорубку,

добавила манку, молоко, перемешала и убрала на 1 час в холодильник.

Тем временем порезала кубиком лук, потерла морковку на крупной терке,

обжарила на растительном масле и потушила практически до готовности.

Форму смазала сливочным маслом, посыпала манкой (лучше сухарями.

На дно выложила слой морковки с луком, посолила, после слой печени, посолить-поперчить, полить сметаной.

Затем повторить: морковка с луком, сметана, печень и сверху полить сметаной.

Отправила в разогретую до 180 гр. духовку на 60 минут.

После остывания верх смазала слегка сметаной и посыпала зеленью укропа и зеленым луком.

Блюдо получилось нежное, легкое и вкусное, напоминающее по виду тортик.

Приятного аппетита!

Read also
Recommended
Recommended
Cuisine

Вкуснейший Торт "печень по-царски"

25 July 
51104
51
| Source: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

500 г. куриной печени; 3 шт. моркови; 3 луковицы; 0.5 ст. манки; 0.5 ст. молока; сметана, перец, соль.

Печень

Помыла, (удалить ​жилки-пленки если есть), пропустила через мясорубку,

добавила манку, молоко, перемешала и убрала на 1 час в холодильник.

Тем временем порезала кубиком лук, потерла морковку на крупной терке,

обжарила на растительном масле и потушила практически до готовности.

Форму смазала сливочным маслом, посыпала манкой (лучше сухарями.

На дно выложила слой морковки с луком, посолила, после слой печени, посолить-поперчить, полить сметаной.

Затем повторить: морковка с луком, сметана, печень и сверху полить сметаной.

Отправила в разогретую до 180 гр. духовку на 60 минут.

После остывания верх смазала слегка сметаной и посыпала зеленью укропа и зеленым луком.

Блюдо получилось нежное, легкое и вкусное, напоминающее по виду тортик.

Приятного аппетита!

Read also
Recommended