Cuisine

Секреты бывалых огородников: как повысить урожайность овощей

25 October
96297
61

Нынешним огородникам получить достойный урожай помогают достижения современной науки — сбалансированные комплексы удобрений, стимуляторы роста, цветения и завязи. А что делали наши мамы и

бабушки, чтобы вырастить больше овощей? Мы собрали маленькие хитрости, которые выручали огородников раньше и будут актуальны сейчас.

А поскольку на каждой даче много различных овощей, то получился целый калейдоскоп советов.

1. Баклажаны

Для баклажанов во время цветения хороша подкормка настоем трав. Для этого в бочку на 100 л закладывают 5-6 кг мелко нарезанных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, добавляют ведро коровяка, заливают бочку доверху водой, тщательно перемешивают. Через неделю настой снова тщательно перемешивают и поливают по 1 л на растение. Подкормку повторяют через 10 дней.

Для баклажанов во время цветения хороша подкормка настоем трав

Для баклажанов во время цветения хороша подкормка настоем трав.

2. Бобы

Когда бобовые стручки немного подрастут, прищипните верхушки побегов. Это увеличит приток питательных веществ к растущим семенам и защитит посевы от свекловичной тли. А для профилактики появления последней выбирайте для посева бобов незатененные участки.

Бобы в плодоношении

3. Капуста

Раньше для того, чтобы рассада капусты белокочанной хорошо прижилась, быстрее вступила в фазу кочанообразования, не растрескивалась, семена к посеву готовили следующим образом:

на 16 часов замачивали их в растворе аскорбиновой кислоты (0,1 г кислоты на 1 л воды), каждый час аккуратно перемешивали;

затем раствор сливали, семена промывали и ставили на проращивание.

Хороша капуста!

За вегетационный период капусту хорошо подкормить 8 раз по листу следующим раствором: 1 г аскорбиновой кислоты, 60 г мочевины, 4 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

Капусту часто окучивают, чтобы у нее появлялись и росли дополнительные корни, улучшалось корневое питание.

На одну грядку капусту (редис, редьку) высаживают не ранее, чем через 2-3 года. Участки под посадку кольраби и брюссельской капусты весной не удобряют навозом, чтобы не получить большую вегетативную массу в ущерб образованию стеблеплодов и кочанчиков.

4. Морковь

Семена моркови покрыты щетинками, поэтому они легко слипаются в комочки. Перед посевом их нужно потереть руками, затем смешать с песком или торфом, что позволит более равномерно распределить их в бороздке.

Вырастить крупную и сладкую морковку несложно, если знать несколько секретов

Следующий способ поможет не только удалить щетинки, но и повредить твердую оболочку семян: их нужно разложить на мелкой наждачной бумаге и слегка потереть. Обработанные семена — замочить на 2 суток в воде.

Кроме того, семена моркови можно обдать кипятком, через 3-5 минут воду слить. Подсушить, обработать наждачной бумагой и посеять в открытый грунт на грядку.

5. Огурцы

Для посева ранних огурцов желательно взять несколько сортов (гибридов). Это способствует лучшему опылению и завязыванию плодов.

Закаливать семена можно в течение 5-7 суток, создавая им переменные температуры. Например, на ночь ставить в холодильник при температуре +4°С, а днем держать в тепле при +15...+20°С. Во время закалки семена нужно осторожно перемешивать и увлажнять, не допуская пересыхания и прорастания, а перед посевом немного подсушить.

Хороший урожай огурцов

Еще один проверенный временем способ предпосевной подготовки: прогретые семена замачивают в крепком растворе марганцовокислого калия — 2 г на стакан воды. Через 15 минут промывают и помещают между слоями влажной бумаги или ткани, поддерживая температуру +20...+25°С. Наклюнувшиеся семена высевают.

В старину семена огурцов сутки прогревали на печке, затем на полдня замачивали в молоке и заворачивали в теплую ткань. Когда семена проклевывались, высевали и прикрывали грядку рогожкой.

Огурцы можно посеять «под кипяток». В подготовленной грядке делают бороздки глубиной 1,5-2 см и длиной 30-40 см, поливают их крутым кипятком, сразу выкладывают сухие семена и присыпают землей. При таком способе посева огурцы меньше болеют.

Профилактика болезней огурца

Для предупреждения болезней огурцы опрыскивают следующим раствором — на 10 л воды берут 1 стакан молока, 10 капель йода, 1 ст. ложку питьевой соды, половину бруска хозяйственного мыла.

Укроп способствует увеличению урожайности огурцов, а посадки лука и чеснока уберегут их от бактериоза: чтобы сильнее выделялись фитонциды, стрелки по мере отрастания надрезают.

Не располагайте рядом с огурцами георгины, циннии, гладиолусы, канны, флоксы, которые являются резерватами вирусов мозаики. По этой же причине удаляйте сорняки, особенно осот полевой, молочаи.

6. Патиссоны

Для получения раннего урожая при выращивании патиссонов проводите загущенные посевы и посадки. После смыкания листьев в ряду растения прореживают, срезая под корень через одно.

В выращивании патиссонов есть свои секреты

7. Перец

Обеззараживать семена перца (и других овощных культур) можно соком алоэ. Для этого срезанные листья суккулента кладут в стеклянную банку и ставят ее в холодильник на 5-6 суток. Затем из листьев выжимают сок и держат в нем семена в течение 24 часов.

Прекрасный урожай перца

Температура любых растворов для обработки перца должна быть не ниже +22...+24°С.

Во время цветения и плодоношения, кроме жидких подкормок, можно посыпать почву древесной золой по 1-2 стакана на 1 м².

Одной из причин появления искривленных плодов у перца может быть недостаточно полное опыление цветков. Чтобы предотвратить это, в жаркую солнечную тихую погоду легонько встряхните цветущие перчики.

8. Томаты

Чтобы вода скорее попадала к корням томатов, вокруг стебля делают 2-3 вертикальных прокола железным прутом диаметром 1-1,5 см на глубину 30 см. К нему же можно потом и подвязать растения мягким шпагатом.

Чудесный урожай томатов

Моя мама поливала томаты вот так: в междурядьях делала канавки на всю длину грядки и в них потом пускала воду из шланга. Растения высаживала в шахматном порядке, «на гребешках». При таком способе не происходило уплотнения почвы вокруг томатов, и корни свободно дышали.

Перед цветением, с появлением завязей и в начале созревания плодов хорошо поливать томаты раствором марганцовокислого калия (2 г на 10 л воды). При такой обработке они будут меньше поражаться фитофторозом.

Подкормка йодом (30-40 капель на 10 л воды) ускоряет созревание плодов. Норма расхода на 1 м² грядки — 1-2 л раствора. Проводят — в фазах цветения и плодоношения.

Высокорослые сорта пасынкуют, но не все знают, что нижние пасынки можно не удалять, а укоренять, чтобы получить более мощную корневую систему куста. Как только пасынки достигают длины 25-30 см, их пригибают, укладывают в небольшие углубления, пришпиливают и присыпают землей; верхушку выводят на поверхность.

9. Репа

Семена репы перед посевом прогрейте в течение 20-30 минут в закрытой банке на водяной бане с температурой примерно +50°С. Их можно обработать и раствором борной кислоты (0,3 г на 2 л).

Сладкая, сочная репа

10. Сельдерей

Семена сельдерея хорошо замочить на сутки в растворе борной кислоты (0,2 г на 1 л воды), а после — поместить во влажную ткань для проращивания.

Корнеплодный сельдерей на грядке

В середине лета, когда растения разовьют вертикальные листья, очистите от земли и оборвите все боковые корешки верхней половины главного корня, тогда он вырастет крупным. Чтобы усилить рост корнеплода, прижмите листья к земле. И не волнуйтесь, что черешки надломятся: это никоим образом не помешает созреванию «корешков».

Read also
Recommended
Recommended
Cuisine

Секреты бывалых огородников: как повысить урожайность овощей

25 October 
76000
86

Нынешним огородникам получить достойный урожай помогают достижения современной науки — сбалансированные комплексы удобрений, стимуляторы роста, цветения и завязи. А что делали наши мамы и

бабушки, чтобы вырастить больше овощей? Мы собрали маленькие хитрости, которые выручали огородников раньше и будут актуальны сейчас.

А поскольку на каждой даче много различных овощей, то получился целый калейдоскоп советов.

1. Баклажаны

Для баклажанов во время цветения хороша подкормка настоем трав. Для этого в бочку на 100 л закладывают 5-6 кг мелко нарезанных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, добавляют ведро коровяка, заливают бочку доверху водой, тщательно перемешивают. Через неделю настой снова тщательно перемешивают и поливают по 1 л на растение. Подкормку повторяют через 10 дней.

Для баклажанов во время цветения хороша подкормка настоем трав

Для баклажанов во время цветения хороша подкормка настоем трав.

2. Бобы

Когда бобовые стручки немного подрастут, прищипните верхушки побегов. Это увеличит приток питательных веществ к растущим семенам и защитит посевы от свекловичной тли. А для профилактики появления последней выбирайте для посева бобов незатененные участки.

Бобы в плодоношении

3. Капуста

Раньше для того, чтобы рассада капусты белокочанной хорошо прижилась, быстрее вступила в фазу кочанообразования, не растрескивалась, семена к посеву готовили следующим образом:

на 16 часов замачивали их в растворе аскорбиновой кислоты (0,1 г кислоты на 1 л воды), каждый час аккуратно перемешивали;

затем раствор сливали, семена промывали и ставили на проращивание.

Хороша капуста!

За вегетационный период капусту хорошо подкормить 8 раз по листу следующим раствором: 1 г аскорбиновой кислоты, 60 г мочевины, 4 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

Капусту часто окучивают, чтобы у нее появлялись и росли дополнительные корни, улучшалось корневое питание.

На одну грядку капусту (редис, редьку) высаживают не ранее, чем через 2-3 года. Участки под посадку кольраби и брюссельской капусты весной не удобряют навозом, чтобы не получить большую вегетативную массу в ущерб образованию стеблеплодов и кочанчиков.

4. Морковь

Семена моркови покрыты щетинками, поэтому они легко слипаются в комочки. Перед посевом их нужно потереть руками, затем смешать с песком или торфом, что позволит более равномерно распределить их в бороздке.

Вырастить крупную и сладкую морковку несложно, если знать несколько секретов

Следующий способ поможет не только удалить щетинки, но и повредить твердую оболочку семян: их нужно разложить на мелкой наждачной бумаге и слегка потереть. Обработанные семена — замочить на 2 суток в воде.

Кроме того, семена моркови можно обдать кипятком, через 3-5 минут воду слить. Подсушить, обработать наждачной бумагой и посеять в открытый грунт на грядку.

5. Огурцы

Для посева ранних огурцов желательно взять несколько сортов (гибридов). Это способствует лучшему опылению и завязыванию плодов.

Закаливать семена можно в течение 5-7 суток, создавая им переменные температуры. Например, на ночь ставить в холодильник при температуре +4°С, а днем держать в тепле при +15...+20°С. Во время закалки семена нужно осторожно перемешивать и увлажнять, не допуская пересыхания и прорастания, а перед посевом немного подсушить.

Хороший урожай огурцов

Еще один проверенный временем способ предпосевной подготовки: прогретые семена замачивают в крепком растворе марганцовокислого калия — 2 г на стакан воды. Через 15 минут промывают и помещают между слоями влажной бумаги или ткани, поддерживая температуру +20...+25°С. Наклюнувшиеся семена высевают.

В старину семена огурцов сутки прогревали на печке, затем на полдня замачивали в молоке и заворачивали в теплую ткань. Когда семена проклевывались, высевали и прикрывали грядку рогожкой.

Огурцы можно посеять «под кипяток». В подготовленной грядке делают бороздки глубиной 1,5-2 см и длиной 30-40 см, поливают их крутым кипятком, сразу выкладывают сухие семена и присыпают землей. При таком способе посева огурцы меньше болеют.

Профилактика болезней огурца

Для предупреждения болезней огурцы опрыскивают следующим раствором — на 10 л воды берут 1 стакан молока, 10 капель йода, 1 ст. ложку питьевой соды, половину бруска хозяйственного мыла.

Укроп способствует увеличению урожайности огурцов, а посадки лука и чеснока уберегут их от бактериоза: чтобы сильнее выделялись фитонциды, стрелки по мере отрастания надрезают.

Не располагайте рядом с огурцами георгины, циннии, гладиолусы, канны, флоксы, которые являются резерватами вирусов мозаики. По этой же причине удаляйте сорняки, особенно осот полевой, молочаи.

6. Патиссоны

Для получения раннего урожая при выращивании патиссонов проводите загущенные посевы и посадки. После смыкания листьев в ряду растения прореживают, срезая под корень через одно.

В выращивании патиссонов есть свои секреты

7. Перец

Обеззараживать семена перца (и других овощных культур) можно соком алоэ. Для этого срезанные листья суккулента кладут в стеклянную банку и ставят ее в холодильник на 5-6 суток. Затем из листьев выжимают сок и держат в нем семена в течение 24 часов.

Прекрасный урожай перца

Температура любых растворов для обработки перца должна быть не ниже +22...+24°С.

Во время цветения и плодоношения, кроме жидких подкормок, можно посыпать почву древесной золой по 1-2 стакана на 1 м².

Одной из причин появления искривленных плодов у перца может быть недостаточно полное опыление цветков. Чтобы предотвратить это, в жаркую солнечную тихую погоду легонько встряхните цветущие перчики.

8. Томаты

Чтобы вода скорее попадала к корням томатов, вокруг стебля делают 2-3 вертикальных прокола железным прутом диаметром 1-1,5 см на глубину 30 см. К нему же можно потом и подвязать растения мягким шпагатом.

Чудесный урожай томатов

Моя мама поливала томаты вот так: в междурядьях делала канавки на всю длину грядки и в них потом пускала воду из шланга. Растения высаживала в шахматном порядке, «на гребешках». При таком способе не происходило уплотнения почвы вокруг томатов, и корни свободно дышали.

Перед цветением, с появлением завязей и в начале созревания плодов хорошо поливать томаты раствором марганцовокислого калия (2 г на 10 л воды). При такой обработке они будут меньше поражаться фитофторозом.

Подкормка йодом (30-40 капель на 10 л воды) ускоряет созревание плодов. Норма расхода на 1 м² грядки — 1-2 л раствора. Проводят — в фазах цветения и плодоношения.

Высокорослые сорта пасынкуют, но не все знают, что нижние пасынки можно не удалять, а укоренять, чтобы получить более мощную корневую систему куста. Как только пасынки достигают длины 25-30 см, их пригибают, укладывают в небольшие углубления, пришпиливают и присыпают землей; верхушку выводят на поверхность.

9. Репа

Семена репы перед посевом прогрейте в течение 20-30 минут в закрытой банке на водяной бане с температурой примерно +50°С. Их можно обработать и раствором борной кислоты (0,3 г на 2 л).

Сладкая, сочная репа

10. Сельдерей

Семена сельдерея хорошо замочить на сутки в растворе борной кислоты (0,2 г на 1 л воды), а после — поместить во влажную ткань для проращивания.

Корнеплодный сельдерей на грядке

В середине лета, когда растения разовьют вертикальные листья, очистите от земли и оборвите все боковые корешки верхней половины главного корня, тогда он вырастет крупным. Чтобы усилить рост корнеплода, прижмите листья к земле. И не волнуйтесь, что черешки надломятся: это никоим образом не помешает созреванию «корешков».

Read also
Recommended