Close
Cuisine

По бабушкиному рецепту: как извлечь из гречки максимальную пользу

28 September
41091
69

Гречка – популярная крупа в рационе многих. Она проста в приготовлении, но есть ряд хитростей, чтобы гречка была максимально полезной. Каких, радио Sputnik рассказала врач-диетолог Анна Белоусова.

Гречневая каша, по словам диетолога, идеальный завтрак. Это питательный продукт, который дает насыщение.

Варить гречку нужно правильно. Чтобы крупа не слипалась и не разваривалась, эксперт советует сначала обжарить гречку на сухой сковороде. Как только пойдет гречневый запах, отправляем крупу в воду и

варим на медленном огне. Когда вся жидкость выкипит, в кашу нужно добавить сливочное масло.

Если хотите рассыпчатую гречку, нужно применить «бабушкин рецепт». Как только вода испарится, укрываем кастрюлю полотенцем и прячем под подушку, чтобы гречка «подошла».

Гречневая каша богата железом. Если в гречку порезать помидоры или запить ее апельсиновым соком, железо начнет усваиваться быстрее.


Read also
Recommended
Recommended
Cuisine

По бабушкиному рецепту: как извлечь из гречки максимальную пользу

28 September 
66022
73

Гречка – популярная крупа в рационе многих. Она проста в приготовлении, но есть ряд хитростей, чтобы гречка была максимально полезной. Каких, радио Sputnik рассказала врач-диетолог Анна Белоусова.

Гречневая каша, по словам диетолога, идеальный завтрак. Это питательный продукт, который дает насыщение.

Варить гречку нужно правильно. Чтобы крупа не слипалась и не разваривалась, эксперт советует сначала обжарить гречку на сухой сковороде. Как только пойдет гречневый запах, отправляем крупу в воду и

варим на медленном огне. Когда вся жидкость выкипит, в кашу нужно добавить сливочное масло.

Если хотите рассыпчатую гречку, нужно применить «бабушкин рецепт». Как только вода испарится, укрываем кастрюлю полотенцем и прячем под подушку, чтобы гречка «подошла».

Гречневая каша богата железом. Если в гречку порезать помидоры или запить ее апельсиновым соком, железо начнет усваиваться быстрее.


Read also
Recommended