37806

87

Десерты без сахара звучит как нечто из параллельной Вселенной? Как бы не так! Попробуй эти десерты с использованием органических заменителей сахара и наслаждайся без чувства вины/

Манные кексы

• Манная крупа 150 г
• Кефир 200 мл
• Разрыхлитель/сода 1 г
• Курага 30 г
• Стевия (экстракт) 2 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйца 3 шт.

Замочи курагу и нарежь на маленькие кусочки. Отдели белки в яйцах и взбей. Отдельно смешай венчиком желтки, кефир, разрыхлитель, масло, манку и экстракт стевии. Добавь к тесту взбитые белки и размешай при помощи лопатки. Заполни формочки для кексов, в центр каждой положи кусочки кураги. Выпекать нужно в заранее разогретой духовке от 30 до 40 мин при температуре 180°C.

70037

95

Завтрак чемпиона

• 30 г мюсли
• 30 г сухофруктов
• 100 г натурального йогурта
• хурма
• дробленые орехи кешью
• мед 1 ч.л.

Для начала измельчи орехи кешью и нарежь хурму кубиками. На дно баночки положи сначала мюсли, потом сухофрукты и залей это волшебство йогуртом с хурмой. Сверху можешь посыпать орешками и полить медом. Вуаля – после такого завтрака победа обеспечена.

36915

58

Морковный рай

• Овсяные хлопья 4 ст.л.
• Сухое молоко
• Отруби 2 ст.л.
• Кефир 150 мл
• Разрыхлитель 10 г
• Тертая сырая морковь 150 г
• Патока
• Мягкий творог 300 г
• Сухофрукты

Это переигранный вариант знаменитого кэрроткейка (морковного пирога) с патокой вместо обыкновенного сахара. Патоку производят из крахмала и разрешают даже диабетикам. Смешай овсяные хлопья с сухим молоком (в пропорции 1:1), отруби и разрыхлитель. Взбей в отдельной чаше кефир, яйца, морковь и патоку. Затем соедини две части, вымеси тесто и выпекай в круглой форме полчаса при температуре 180°C. Чтобы приготовить крем, взбей творог вместе с патокой. После того, как готовый корж остынет, разрежь его вдоль на три равные части и промажь посередине кремом. Сверху посыпь сухофруктами.

83240

89

Яблочный крамбл

• Овсяные хлопья ½ ст.
• Нектар агавы 1-2 ст.л.
• 2 яблока
• овсяная крошка
• миндаль

Этот десерт еще называют «ленивым пирогом» благодаря легкости и скорости его приготовления. Измельчи в блендере овсяные хлопья с подсушенным миндалем, добавив нектар агавы (натуральный подсластитель). Нарежь яблоки ломтиками, выложи их на дно формы для запекания, затем спрысни соком лимона и добавь корицу. Поверх яблок посыпь овсяную крошку и лепестки миндаля. Выпекать необходимо полчаса при температуре 200°C. Готовый крамбл прекрасно сочетается с йогуртом.

48799

55